來到音樂之都維也納，如果沒在百年咖啡館裡喝上一杯 Melange（維也納特色咖啡），就不算真正來過這裡！而在維也納眾多咖啡館中，名氣最響亮、裝潢最華麗，甚至被譽為「世界第三美咖啡廳」的，就是 維也納『中央咖啡館 Café Central』

這次帶大家走進這座 19 世紀的文藝殿堂，告訴大家這裡有哪些必點美食（包含傳說中的皇帝煎餅！），以及最重要的：如何不排隊入座的訂位攻略。

維也納 中央咖啡館 Café Central 懶人包

• 地址：Herrengasse 14, 1010 Wien, 奧地利
• 電話：＋43 1 533 37 63-61
• 地鐵：Herrengasse
• 開放時間：週一～週六 8:00~22:00，週日 10:00~22:00
• 每日有現場鋼琴演奏 (週二除外) ：從 16:30 -21:30
• 人均：20~30 歐元（咖啡約 €6-7，甜點約 €6-10，主餐約 €15-25）
• 官網：Café Central
• 預先訂位不排隊（6人以上請電話預約）

「世界第三美咖啡館」的歷史背景

中央咖啡館位於費爾斯特宮 (Palais Ferstel) 內，開業於 1876 年。推開厚重的大門，映入眼簾的是挑高的哥德式拱頂與優雅的紅色絲絨座椅，空氣中飄散著咖啡香與鋼琴聲。

這家百年咖啡館的建築原身為銀行證券交易所，以前因為有許多下象棋的人聚在咖啡館內，所以又有「象棋學校」之稱，也是當時許多文人、社會運動人士聚會的地方（知識份子總部）。

心理學家佛洛伊德 (Sigmund Freud)、俄國革命家托洛斯基 (Leon Trotsky) 都是這裡的常客。當時有一句名言：「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。」這句話的主人——奧地利著名詩人 彼得·艾騰貝格 (Peter Altenberg)，現在依然坐在門口迎賓呢（他的雕像XD）！大家進門別忘了先跟他合照一張。

維也納中央咖啡館 Café Central 必點美食

1. 皇帝煎餅 (Kaiserschmarrn) 奧地利傳統甜點

No.1 必點！這道奧地利皇家甜點份量非常大，適合 2-3 人分食。 鬆厚的煎餅充滿蛋香，切成不規則的小塊，表面撒上細緻糖粉，口感介於蛋糕與鬆餅之間，濕潤又蓬鬆。重點是旁邊附的那一碟 「李子醬 (Zwetschgenröster)」，酸酸甜甜的滋味剛好中和了煎餅的甜膩，每一口都是享受。

價格： 約 €13 – €14 (請以現場為準)

2. 維也納米朗琪咖啡 (Wiener Melange)

來維也納別再點拿鐵了，要點就點 Melange！它是維也納最經典的咖啡，基底是濃縮咖啡加上熱牛奶，最上面蓋著一層綿密的奶泡。比起卡布奇諾，它的咖啡味更溫和順口，配甜點剛剛好。

3. 甜點櫃裡的精緻蛋糕

中央咖啡館的甜點櫃非常精彩，如果不知道點什麼，可以直接去櫃檯「看臉選妃」。這裡也有維也納特色甜點 薩赫蛋糕 (Sacher)，巧克力味濃郁！另外 蘋果捲 (Apfelstrudel) 也是經典，酥脆的外皮包著熱熱的肉桂蘋果餡，淋上香草醬超完美。

我和Ｊ媽分別點了奧地利精典炸豬排/雞排餐、巧克力冰淇淋點心和兩杯咖啡

不想排隊？超實用訂位與入場攻略

中央咖啡館真的非常熱門，無論平日假日，門口都會有排隊的人龍！想節省寶貴的旅遊時間，請務必筆記以下兩招：

攻略一：網路訂位（建議！）

最保險！建議 出發前 2-3 週 就上官網預約。預約通常保留 15 分鐘，千萬別遲到。如果是週末或熱門連假，甚至要提早一個月搶位。

攻略二：挑對時間去

如果真的訂不到位，想現場排隊的話，可以避開「下午茶 (14:00-16:00)」和「午餐」尖峰時段（雖然中央咖啡館官網有說他們翻桌率很快）

  出發奧地利前，你會需要這些的！再確認一次吧～ 

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