🍜 台南道地美食
1. 西羅殿牛肉湯
- 地址：台南市北區公園南路98號
- 營業時間：週三~一 04:30–13:00；週二公休
- Google 評論：4.6，4,747 則
- 平均消費：$100-200
特色：在地經營20餘年，使用當天現宰溫體牛，湯頭以牛大骨、牛腩、牛筋、牛蒡、洋蔥等食材熬煮，風味濃郁卻完全不油膩!!店家自製的「強力椒」辣醬，香辣帶勁，非常建議和老闆拿一些提味。
必吃餐點：
- 牛肉湯：湯頭清甜，牛肉鮮嫩(這趟台南行，牛肉湯直接成我最愛的美食)，搭配肉燥飯享用，為在地人推薦的早餐選擇。我們早上七點前往，當天毛毛細雨，用餐期間來來往往的在地客沒有斷!
- 綜合湯：包含牛肉、牛筋、牛肝等部位，口感豐富多樣。牛肝超級嫩!!
2. 鬍鬚忠牛肉湯
- 地址：台南市中西區民族路三段91號
- 營業時間：週一00:00–08:00, 17:00–23:00；週二17:00–00:00；週三至週日00:00–08:00, 17:00–00:00
- Google 評論：4.1，5,196 則
- 平均消費：$200-400
- 特色：創立於1993年的鬍鬚忠牛肉湯是老字號宵夜場，湯頭濃郁、牛肉軟嫩，深夜也能享用美味牛肉湯。
- 必吃：綜合牛肉湯（含牛心、牛肝、牛肉）、牛肉燥飯、芥藍炒牛肉
3. 祿記水晶餃（包仔祿）
- 地址：台南市中西區開山路3巷27號
- 營業時間：08:30–16:30（售完為止）
- Google 評論：4.3，1,419 則
- 平均消費：$100-400
- 特色：百年手工水晶餃老店，餃皮Q彈晶透，內餡由筍子與豬肉丁組成，是隱藏版台南味。真的是在地人吃的巷弄老店! 我們去的時候已經排了一排人龍，到我們時已經沒有水晶餃了，我們只好先填單，等13點蒸好再去領XD
- 必吃：
- 水晶餃：每顆售價16元，外皮晶瑩Q彈，是店內招牌。
- 包子、饅頭：每日10:00出爐，數量有限，售完為止。我們當天去只有賣水晶餃，可能每天不一定
🥤 台南道地飲品
4. 双生綠豆沙牛奶
- 地址：台南市中西區民族路二段281號
- 營業時間：11:00–18:00（週一公休）
- Google 評論：4.5，6,336則
- 平均消費：$100-200
- 特色：每日手工現煮綠豆沙，口感細滑、濃郁不甜膩，是眾所周知的台南綠豆沙名店。
- 必喝：綠豆沙牛奶
5. 夏立克綠豆沙專門店(連鎖店)
- 營業時間：9:00–21:00
- 特色：在地連鎖飲品小店，綠豆沙細緻順口、甜而不膩，還有芋頭沙也超人氣。這是台南朋友的推薦，双生需要排隊，這家好喝但不用排隊XDD 有趣的店家前面的排行榜Top 10竟然沒寫綠豆沙哈哈哈哈，但我後面一位客人(看起來是鄰居)也點綠豆沙牛奶後我就放心了👍👍👍
- 必喝：綠豆沙牛奶
6. Barista Ray Coffee（睿 咖啡）
- 地址：台南市中西區友愛街22號
- 營業時間：10:00–18:00
- Google 評論：4.5，1,049 則
- 平均消費：$100-200
- 特色：創意飲品名店，將芭樂汁與美式咖啡結合，意外清爽好喝。
必喝：芭樂美式＋手沖單品。
7. 阿美嬤紅茶奶 & 隔壁的魚焿碗粿小店
- 地址：台南市中西區開山路13號
- 營業時間：10:00~21:30
- Google 評論：4.5，354則
- 平均消費：$100-200
- 特色：復古飲料攤＋傳統小吃，紅茶奶香濃不甜，碗粿與魚焿更是地道台南味。阿美嬤紅茶奶旁邊有間古早味小店面，裡面有很多零食和小手創! 隔壁的魚焿碗粿小店是紅茶店的一位大哥推薦的。我們那時肚子餓(因為祿記水晶餃要等到一點才能出爐😂)，我們本來自言自語說不知道好不好吃，剛好被大哥聽到，熱情推薦:「好吃好吃!在地人都吃!」
- 必吃：紅茶奶；碗粿＋魚焿(超便宜! 一碗35元! 在地人桌上都是一個碗粿配一碗魚焿，真的好吃；推薦👍👍👍)
☕ 台南文青咖啡廳／餐廳
8. Eventide 日波
- 地址：台南市中西區衛民街143巷8號
- 營業時間：11:00–17:00（週三公休）
- Google 評論：4.9，461則
- 平均消費：$100-200
- IG：https://www.instagram.com/eventide.tw
- 特色：老宅改建藝文咖啡廳，空間靜謐、鮮花擺設精緻(有販賣)，適合閱讀與放空。有兩層樓的空間，二樓可以看到有一間空房，感覺可以舉辦展覽或是小教室，有看到攜帶專業相機來拍美美照片的女孩子們~
- 必點：咖啡&甜點都很OK!
9. Izuminami 泉波
- 地址：台南市中西區永福路二段47號
- 營業時間：週一、四、五 13:00-18:00；週六/日 12:00-18:00（週二、三公休）
- Google 評論：4.4，190則
- 平均消費：$100-200
- IG：https://www.instagram.com/izuminami_47/
- 特色：羅PD來台南吃的冰淇淋店😂😂😂! 日式&貓貓風格的義式冰淇淋專賣，口味創新，部分靈感來自台灣水果。
- 必吃：茶系類&季節限定口味，我這次吃了開心果口味，好吃、吃得出天然👍👍👍
10. 日光小棧
- 地址：台南市中西區忠義路二段178號
- 營業時間：10:30–18:30（週六、日、一公休）
- Google 評論：5.0，39則
- 平均消費：$200-300
- 特色：溫馨小屋風格，主打窯烤披薩與早午餐，老闆娘很親切~餐點都現做~
- 必吃：窯烤披薩、日式飯糰套餐，有家庭餐廳的氛圍
11. Dor,留手工義大利麵
- 地址：台南市中西區友愛街115巷5之7號
- 營業時間：11:30–15:30，17:30–21:30（不定時公休）
- Google 評論：4.3，1,896則
- 平均消費：$200-400
- IG：https://www.instagram.com/dorstay
- 特色：手位於友愛街旅館1樓，鄰近南美館2館，店內環境挑高明亮，提供手工義大利麵、披薩、燉飯等料理。麵條使用杜蘭小麥麵粉與生雞蛋手工製作，現點現煮，口感Q彈有勁。
必吃餐點：
- 煙花女義大利寬麵：以旗魚、鯷魚、酸豆、黑橄欖、番茄等食材製成，微酸香且帶有辣感，滋味豐富。
- 鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵：Q彈的義大利麵條，加入長時間熬煮的蝦汁、白蝦拌炒，再放上鮭魚卵點綴，鮮味十足。
蒜香海鮮手工墨魚麵：採用淡菜、蛤蜊、白蝦、花枝，自製醬汁拌炒的手工墨魚麵，海鮮風味及蒜香感十足。 - 烏魚子披薩：以台灣烏魚子、蘋果為主角的披薩，內餡鹹香有特色。
🌙【台南夜市】
12. 花園夜市
- 地址：台南市北區海安路三段533號
- 營業時間：每週四、六、日 17:00–00:00
特色：台南規模最大、人氣最旺的夜市之一，擁有近400個攤位，集結各式美食、遊戲與購物攤販。人氣旺卻不會像台北夜市擁擠! 因為空間相對寬敞，可以慢慢吃慢慢逛~
這次吃過推薦：烤羊肉串、蚵仔煎、鴨血魚蛋、烤生蠔(鮮美超推)、甘草芭樂!!
1. 新加坡叻沙麵
- 推薦理由：夜市中的異國風味，湯頭濃郁，香氣撲鼻。
- 必吃品項：椰奶紅咖哩湯底搭配海鮮或牛肉，麵條Q彈。
2. 阿三哥蚵仔煎
- 推薦理由：傳統台南小吃，蚵仔新鮮，醬料獨特。
- 必吃品項：蚵仔煎，外酥內嫩，搭配特製甜辣醬。
3. 陳記麻辣鴨血
- 推薦理由：麻辣湯頭香辣過癮，鴨血滑嫩入味。
- 必吃品項：麻辣鴨血豆腐，辣度可調，適合重口味饕客。
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